Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crêpes al cacao soffici e proteiche, perfette per una colazione fit senza rinunce. Ricche di proteine in polvere e con meno grassi, ideali per chi ama il cacao ma sceglie la leggerezza.
Čas
35m
Porce
10 porce
Obtížnost
Facile
110 kcal
Calorie
9 g
Proteine
10 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountIn una ciotola mescola la farina integrale, il cacao amaro in polvere, le proteine in polvere, il bicarbonato e il sale, mescolando bene con una frusta per eliminare grumi.
In un'altra ciotola sbatti le 2 uova intere, aggiungi il latte scremato, il miele e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il mix liquido nel composto secco, frullando delicatamente con una frusta fino a raggiungere una consistenza liscia e fluida. Se troppo densa, aggiungi un cucchiaio di latte in più.
Lascia riposare la pastella per 10 minuti a temperatura ambiente: questo permette alle proteine di idratarsi e alle crêpes di risultare più soffici.
Riscalda una padella antiaderente a fiamma media e spruzza leggermente con olio di cocco.
Versa circa 3-4 cucchiai di pastella al centro della padella, inclina e fai ruotare in modo che il fondo si ricopra uniformemente di un velo sottile.
Cuoci per 2 minuti fino a quando il bordo inizia a staccarsi, quindi capovolgi delicatamente con una spatola e cuoci l'altro lato per circa 1-2 minuti fino a leggera doratura.
Trasferisci la crêpe su un piatto e ripeti il procedimento con il resto della pastella.
Servi ancora tiepide con yogurt greco, frutti di bosco freschi o una manciata di nocciole tostate, oppure conserva in frigorifero per 3 giorni in contenitore ermetico.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Pastella per crêpes al cacao je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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