La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crêpes al cacao soffici e proteiche, perfette per una colazione fit senza rinunce. Ricche di proteine in polvere e con meno grassi, ideali per chi ama il cacao ma sceglie la leggerezza.
Tid
35m
Porsjoner
10 porsjoner
Nivå
Facile
110 kcal
Calorie
9 g
Proteine
10 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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Abonner gratis Ho già un accountIn una ciotola mescola la farina integrale, il cacao amaro in polvere, le proteine in polvere, il bicarbonato e il sale, mescolando bene con una frusta per eliminare grumi.
In un'altra ciotola sbatti le 2 uova intere, aggiungi il latte scremato, il miele e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il mix liquido nel composto secco, frullando delicatamente con una frusta fino a raggiungere una consistenza liscia e fluida. Se troppo densa, aggiungi un cucchiaio di latte in più.
Lascia riposare la pastella per 10 minuti a temperatura ambiente: questo permette alle proteine di idratarsi e alle crêpes di risultare più soffici.
Riscalda una padella antiaderente a fiamma media e spruzza leggermente con olio di cocco.
Versa circa 3-4 cucchiai di pastella al centro della padella, inclina e fai ruotare in modo che il fondo si ricopra uniformemente di un velo sottile.
Cuoci per 2 minuti fino a quando il bordo inizia a staccarsi, quindi capovolgi delicatamente con una spatola e cuoci l'altro lato per circa 1-2 minuti fino a leggera doratura.
Trasferisci la crêpe su un piatto e ripeti il procedimento con il resto della pastella.
Servi ancora tiepide con yogurt greco, frutti di bosco freschi o una manciata di nocciole tostate, oppure conserva in frigorifero per 3 giorni in contenitore ermetico.
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Matkultur
Pastella per crêpes al cacao er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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