Pollo Saltado Low Carb

Marinare il petto di pollo in una ciotola con salsa di soia, aceto di mele, paprica, cumino, pepe nero e aglio tritato per almeno 15 minuti.

Scaldare l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco alto.

Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 4-5 minuti, mescolando frequentemente fino a cottura completa.

Incorporare la cipolla rossa, il peperone giallo e il peperoncino fresco; continuare a cuocere per 3-4 minuti, mantenendo le verdure croccanti.

Aggiungere i pomodori pelati e farli cuocere per 1 minuto.

Servire il pollo saltado su un letto di cavolfiore grattugiato.

Marinare il petto di pollo con salsa di soia, aceto di riso, paprika affumicata, cumino, pepe nero e aglio per almeno 15 minuti in frigorifero.

Riscaldare l'olio di avocado in una padella antiaderente a fuoco alto.

Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 5-6 minuti, mescolando frequentemente fino a cottura completa.

Unire la cipolla e il peperone giallo, continuando a saltare per 3-4 minuti, fino a quando le verdure sono croccanti.

Aggiungere i pomodorini e cuocere per un altro minuto.

Servire il pollo saltado su un letto di cavolfiore grattugiato, creando una base fresca e leggera.

Marinare il petto di pollo con salsa di soia, aceto di riso, paprika affumicata, cumino, pepe nero e aglio tritato per almeno 15 minuti in frigorifero.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco alto.

Aggiungere il pollo marinato e rosolare per 5-6 minuti, girando frequentemente fino a cottura completa.

Unire la cipolla rossa e il peperone giallo, continuando a saltare per 4-5 minuti per mantenere le verdure croccanti.

Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per un altro minuto.

Servire il pollo saltado su un letto di cavolfiore grattugiato, creando un piatto fresco e leggero.