Name: Sformato di riso con brie e cotto Protein
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Uno sformato leggero e proteico con riso integrale, ricotta cremosa e prosciutto crudo: la versione fit dello classico piatto che conquista al primo assaggio.

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Čas

50m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

28 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Cuoci il riso integrale in brodo vegetale salato e pepato secondo le indicazioni del produttore (circa 25-30 minuti), scola e trasferisci in una ciotola.

2

Preriscalda il forno a 180°C. Prepara uno stampo da plumcake spruzzandolo di spray antiaderente.

3

In una ciotola mescola le uova intere, l'albume, la ricotta setacciata, il Parmigiano Reggiano e il prezzemolo fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Unisci il riso ancora tiepido al composto di uova e ricotta, mescola delicatamente ma bene.

5

Disponi metà del composto di riso nello stampo, distribuisci sopra il prosciutto crudo tagliato a striscioline, aggiungi il restante composto di riso.

6

Cuoci a 180°C per 25-30 minuti: i primi 15 minuti a fondo forno, poi sposta a metà altezza per completare la cottura. Lo sformato deve risultare leggermente dorato in superficie.

7

Lascia intiepidire per 5 minuti, quindi sforza su un piatto da portata e servi a fette.

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Verze Low Carb

Scopri la versione light dello sformato di riso, ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Čas

45m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

319 kcal

Calorie

31 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

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Postup

1

Cuocere il riso integrale in acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare e lasciare raffreddare.

2

In una ciotola, unire la ricotta, le uova, l'olio, il pepe, il prezzemolo e metà del Parmigiano grattugiato. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Incorporare il riso cotto al composto di ricotta e uova, mescolando delicatamente per non rompere il riso.

4

Imburrare uno stampo da plumcake e spolverarlo con il Parmigiano rimanente.

5

Versare un primo strato di riso sul fondo dello stampo, aggiungere uno strato di prosciutto cotto e continuare alternando gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con il riso.

6

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere lo sformato per circa 30 minuti, fino a doratura.

7

Lasciare intiepidire prima di sformare e servire a fette.

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Verze Protein

Prova il nostro sformato di riso proteico con ricotta e tacchino, una delizia sana e ricca di proteine!

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Čas

45m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

386 kcal

Calorie

39 g

Proteine

25 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Cuocere il riso integrale in acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione, poi scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2

In una ciotola, mescolare la ricotta, le uova, il parmigiano, l'olio, il sale, il pepe e una grattugiata di noce moscata fino ad ottenere una crema omogenea.

3

Unire il riso cotto e il petto di tacchino a cubetti al composto di ricotta, mescolando bene per amalgamare.

4

Imburrare uno stampo da plumcake e versarvi metà del composto, livellando bene.

5

Aggiungere un secondo strato con il restante composto e livellare.

6

Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 25-30 minuti, fino a doratura.

7

Lasciar intiepidire prima di sformare e servire a fette.

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Verze Low Fat

Scopri questa versione leggera e proteica dello sformato di riso, con ricotta e tacchino, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Čas

45m

Porce

6 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

323 kcal

Calorie

29 g

Proteine

33 g

Carboidrati

5 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Cuocere il riso integrale in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2

In una ciotola, sbattere le uova con la ricotta, il Parmigiano, sale, pepe e le erbe aromatiche.

3

Unire il riso cotto al composto di uova e ricotta, mescolando bene per amalgamare.

4

Imburrare leggermente uno stampo da plumcake e versare metà del composto di riso.

5

Adagiare uno strato di fette di petto di tacchino e poi coprire con il restante composto di riso.

6

Livellare la superficie e infornare in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

7

Sfornare, lasciare intiepidire e servire a fette.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Sformato di riso con brie e cotto Protein

Sformato di riso con brie e cotto Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Sformato di riso con brie e cotto Protein chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

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Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Sformato di riso con brie e cotto Protein předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Sformato di riso con brie e cotto Protein

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