Sogliola e finocchi al curry con Varoma

Preriscaldare il forno a 200°C.

Affettare finemente i finocchi e sistemarli in una teglia da forno.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il curry, sale e pepe.

Spalmare la miscela di yogurt sulla sogliola, poi cospargere con il pangrattato integrale.

Condire i finocchi con un filo d'olio e un pizzico di sale, quindi mescolare.

Disporre la sogliola sopra i finocchi nella teglia.

Cuocere in forno per circa 20 minuti, fino a quando la sogliola è cotta e i finocchi sono teneri.

Servire caldo, accompagnato dal sugo che si forma nella teglia.

Preriscalda il forno a 200°C.

Pulisci e affetta i finocchi, poi disponili in una teglia da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il curry, un pizzico di sale e pepe.

Spalma la crema di yogurt e curry sulla sogliola in modo uniforme.

Cospargi la sogliola con il pangrattato integrale per creare una crosta croccante.

Adagia la sogliola sopra i finocchi nella teglia.

Irrora con un cucchiaino di olio d'oliva e cuoci in forno per 15-20 minuti, finché la sogliola è cotta e i finocchi sono teneri.

Servi caldo, guarnendo con erbe fresche a piacere.

Preriscalda il forno a 180°C. Affetta i finocchi e lessali in acqua salata per 5 minuti, quindi scolali.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il curry, sale e pepe.

Spalma il composto di yogurt sulla sogliola e disponila in una teglia da forno.

Distribuisci i finocchi sopra la sogliola e cospargi con il pangrattato integrale e un filo d'olio d'oliva.

Cuoci in forno per 15 minuti, fino a doratura.

Servi caldo, accompagnato da una spolverata di pepe fresco.