Spaghetti al tonno — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Spaghetti al tonno rivisitati in versione fit: più proteine, meno grassi, mantenendo tutto il sapore del mare. Un piatto veloce e nutriente perfetto per il pranzo in ufficio.

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Čas

22m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

Spaghetti integrali 280 g

Tonno in scatola al naturale 320 g

Pomodori ciliegia 250 g

Aglio 2 spicchi

Peperoncino rosso fresco 1 pezzo

Capperi dissalati 40 g

Basilico fresco 10 g

Olio extravergine di oliva 12 g

Sale q.b

Pepe nero q.b

Acqua 2 litri

Postup

1

Mettere a bollire l'acqua salata in una pentola grande a fuoco alto.

2

Nel frattempo, tritare finemente l'aglio e il peperoncino rosso.

3

Scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella ampia a fuoco medio, aggiungere aglio e peperoncino, far insaporire per 2 minuti fino a quando profuma.

4

Scolare il tonno al naturale e aggiungerlo delicatamente alla padella, mescolando con cura per non frammentarlo troppo. Lasciar cuocere 1 minuto insieme all'aglio.

5

Aggiungere i pomodori ciliegia interi (o dimezzati se molto grandi), i capperi e un pizzico di sale. Cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti, finché i pomodori iniziano a ammorbidirsi.

6

Spezzettare il basilico fresco con le mani e incorporarlo nel condimento. Assaggiare e regolare di sale e pepe.

7

Quando l'acqua bolle, aggiungere gli spaghetti integrali e cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione (generalmente 9-10 minuti) fino a mantecatura.

8

Scolare la pasta direttamente nella padella con il condimento, mantenendo un mestolo di acqua di cottura.

9

Mantecare per 1-2 minuti a fuoco vivace, aggiungendo l'acqua di cottura se necessario per ottenere una consistenza cremosa.

10

Servire immediatamente in piatti caldi.

Výživové hodnoty v kostce

380 kcal

Calorie

32.5 g

Proteine

38 g

Carboidrati

10.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri come preparare degli spaghetti di zucchine leggeri e ricchi di proteine, con tonno e pomodorini freschi!

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Čas

25m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

4 zucchine medie

200 g di tonno in scatola al naturale

150 g di pomodorini ciliegia

30 g di olio extravergine di oliva

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino fresco

1 cucchiaio di capperi

Sale q.b

Pepe q.b

Basilico fresco q.b

Postup

1

1. Lavare e tagliare le zucchine a spirale per formare gli spaghetti. Se non si dispone di uno spiralizzatore, si possono affettare sottilmente.\n2. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino. Rosolare per 1-2 minuti fino a doratura.\n3. Aggiungere il tonno sgocciolato e i capperi, mescolare e cuocere per 3 minuti.\n4. Unire i pomodorini tagliati a metà, salare e pepare a piacere. Cuocere per altri 5 minuti fino a quando i pomodorini iniziano a sfaldarsi.\n5. Aggiungere le zucchine nella padella e saltare per 2-3 minuti, fino a quando sono appena tenere.\n6. Togliere dal fuoco, aggiungere il basilico fresco spezzettato e mescolare bene. Servire caldo.

Výživové hodnoty v kostce

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la delizia degli spaghetti proteici con tonno e pomodorini, un piatto sano e ricco di gusto!

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Čas

30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

300 g di spaghetti di legumi (lenticchie o ceci)

200 g di tonno al naturale

150 g di pomodorini ciliegia

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino fresco

1 cucchiaio di capperi

sale q.b

pepe nero q.b

qualche foglia di basilico fresco

Postup

1

In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino a rondelle, facendo soffriggere per un paio di minuti.

2

Aggiungere il tonno sgocciolato e un pizzico di sale, mescolando per 3-4 minuti a fuoco medio.

3

Unire i pomodorini tagliati a metà e i capperi, cuocendo per altri 5 minuti finché i pomodorini non si ammorbidiscono.

4

In una pentola a parte, portare a ebollizione acqua salata e cuocere gli spaghetti di legumi seguendo le istruzioni sul pacchetto (di solito 8-10 minuti).

5

Scolare gli spaghetti e unirli alla padella con il condimento, mescolando bene per amalgamare i sapori.

6

Aggiungere pepe nero macinato e basilico fresco spezzettato. Servire caldo, eventualmente con un filo d'olio.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Verze Low Fat

Scopri la freschezza degli spaghetti di zucchine con tonno e pomodorini, un piatto leggero e ricco di proteine!

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Čas

25m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

4 zucchine medie

200 g di tonno al naturale (sgocciolato)

200 g di pomodorini ciliegia

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino fresco (facoltativo)

15 g di olio extravergine di oliva

1 cucchiaio di capperi

Sale q.b

Pepe q.b

Basilico fresco q.b

Postup

1

Lava e pela le zucchine, poi utilizzando un spiralizzatore crea degli spaghetti di zucchine. Metti da parte.

2

In una padella ampia, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino. Fai soffriggere per 2 minuti a fuoco medio.

3

Aggiungi il tonno sgocciolato e un pizzico di sale, mescolando delicatamente per amalgamare. Cuoci per 3 minuti.

4

Incorpora i pomodorini tagliati a metà e i capperi, cuocendo per altri 5 minuti, finché i pomodorini non si ammorbidiscono.

5

Aggiungi gli spaghetti di zucchine nella padella e cuoci per 2-3 minuti, mescolando bene per far insaporire.

6

Aggiusta di pepe e aggiungi il basilico fresco spezzettato. Servi caldo.

Výživové hodnoty v kostce

390 kcal

Calorie

32 g

Proteine

18 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Spaghetti al tonno un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Spaghetti al tonno in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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