Spaghetti al tonno — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Spaghetti al tonno rivisitati in versione fit: più proteine, meno grassi, mantenendo tutto il sapore del mare. Un piatto veloce e nutriente perfetto per il pranzo in ufficio.

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Timp

22m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

Spaghetti integrali 280 g

Tonno in scatola al naturale 320 g

Pomodori ciliegia 250 g

Aglio 2 spicchi

Peperoncino rosso fresco 1 pezzo

Capperi dissalati 40 g

Basilico fresco 10 g

Olio extravergine di oliva 12 g

Sale q.b

Pepe nero q.b

Acqua 2 litri

Mod de preparare

1

Mettere a bollire l'acqua salata in una pentola grande a fuoco alto.

2

Nel frattempo, tritare finemente l'aglio e il peperoncino rosso.

3

Scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella ampia a fuoco medio, aggiungere aglio e peperoncino, far insaporire per 2 minuti fino a quando profuma.

4

Scolare il tonno al naturale e aggiungerlo delicatamente alla padella, mescolando con cura per non frammentarlo troppo. Lasciar cuocere 1 minuto insieme all'aglio.

5

Aggiungere i pomodori ciliegia interi (o dimezzati se molto grandi), i capperi e un pizzico di sale. Cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti, finché i pomodori iniziano a ammorbidirsi.

6

Spezzettare il basilico fresco con le mani e incorporarlo nel condimento. Assaggiare e regolare di sale e pepe.

7

Quando l'acqua bolle, aggiungere gli spaghetti integrali e cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione (generalmente 9-10 minuti) fino a mantecatura.

8

Scolare la pasta direttamente nella padella con il condimento, mantenendo un mestolo di acqua di cottura.

9

Mantecare per 1-2 minuti a fuoco vivace, aggiungendo l'acqua di cottura se necessario per ottenere una consistenza cremosa.

10

Servire immediatamente in piatti caldi.

Valori nutriționale pe scurt

380 kcal

Calorie

32.5 g

Proteine

38 g

Carboidrati

10.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri come preparare degli spaghetti di zucchine leggeri e ricchi di proteine, con tonno e pomodorini freschi!

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Timp

25m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

4 zucchine medie

200 g di tonno in scatola al naturale

150 g di pomodorini ciliegia

30 g di olio extravergine di oliva

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino fresco

1 cucchiaio di capperi

Sale q.b

Pepe q.b

Basilico fresco q.b

Mod de preparare

1

1. Lavare e tagliare le zucchine a spirale per formare gli spaghetti. Se non si dispone di uno spiralizzatore, si possono affettare sottilmente.\n2. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino. Rosolare per 1-2 minuti fino a doratura.\n3. Aggiungere il tonno sgocciolato e i capperi, mescolare e cuocere per 3 minuti.\n4. Unire i pomodorini tagliati a metà, salare e pepare a piacere. Cuocere per altri 5 minuti fino a quando i pomodorini iniziano a sfaldarsi.\n5. Aggiungere le zucchine nella padella e saltare per 2-3 minuti, fino a quando sono appena tenere.\n6. Togliere dal fuoco, aggiungere il basilico fresco spezzettato e mescolare bene. Servire caldo.

Valori nutriționale pe scurt

320 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la delizia degli spaghetti proteici con tonno e pomodorini, un piatto sano e ricco di gusto!

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Timp

30m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

300 g di spaghetti di legumi (lenticchie o ceci)

200 g di tonno al naturale

150 g di pomodorini ciliegia

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino fresco

1 cucchiaio di capperi

sale q.b

pepe nero q.b

qualche foglia di basilico fresco

Mod de preparare

1

In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino a rondelle, facendo soffriggere per un paio di minuti.

2

Aggiungere il tonno sgocciolato e un pizzico di sale, mescolando per 3-4 minuti a fuoco medio.

3

Unire i pomodorini tagliati a metà e i capperi, cuocendo per altri 5 minuti finché i pomodorini non si ammorbidiscono.

4

In una pentola a parte, portare a ebollizione acqua salata e cuocere gli spaghetti di legumi seguendo le istruzioni sul pacchetto (di solito 8-10 minuti).

5

Scolare gli spaghetti e unirli alla padella con il condimento, mescolando bene per amalgamare i sapori.

6

Aggiungere pepe nero macinato e basilico fresco spezzettato. Servire caldo, eventualmente con un filo d'olio.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri la freschezza degli spaghetti di zucchine con tonno e pomodorini, un piatto leggero e ricco di proteine!

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Timp

25m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

4 zucchine medie

200 g di tonno al naturale (sgocciolato)

200 g di pomodorini ciliegia

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino fresco (facoltativo)

15 g di olio extravergine di oliva

1 cucchiaio di capperi

Sale q.b

Pepe q.b

Basilico fresco q.b

Mod de preparare

1

Lava e pela le zucchine, poi utilizzando un spiralizzatore crea degli spaghetti di zucchine. Metti da parte.

2

In una padella ampia, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino. Fai soffriggere per 2 minuti a fuoco medio.

3

Aggiungi il tonno sgocciolato e un pizzico di sale, mescolando delicatamente per amalgamare. Cuoci per 3 minuti.

4

Incorpora i pomodorini tagliati a metà e i capperi, cuocendo per altri 5 minuti, finché i pomodorini non si ammorbidiscono.

5

Aggiungi gli spaghetti di zucchine nella padella e cuoci per 2-3 minuti, mescolando bene per far insaporire.

6

Aggiusta di pepe e aggiungi il basilico fresco spezzettato. Servi caldo.

Valori nutriționale pe scurt

390 kcal

Calorie

32 g

Proteine

18 g

Carboidrati

22 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Italiană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Spaghetti al tonno

Spaghetti al tonno è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Spaghetti al tonno un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Spaghetti al tonno in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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