Name: Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino proteico low-carb
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Leggerissimi spaghetti di zucchine crudi abbinati a un ragù di tacchino magro e ricco di sapore: una portata proteica e ipocalorica che non rinuncia al gusto della cucina italiana.

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Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

340 kcal

Calorie

39 g

Proteine

18 g

Carboidrati

13 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Tritare finemente cipolla, aglio, carota e sedano. In una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungere l'olio extravergine e rosolare le verdure per 3-4 minuti, finché diventano morbide e fragranti.

2

Aggiungere il tacchino macinato e cuocere a fuoco medio-alto per 5-6 minuti, mescolando di frequente, fino a che la carne non si separi completamente e inizia a dorare leggermente.

3

Unire il concentrato di pomodoro, mescolare e lasciar cuocere 1 minuto a secco, quindi versare la polpa di pomodoro.

4

Condire con sale e pepe. Abbassare il fuoco a medio-basso e lasciare sobbollire il ragù per 15 minuti, mescolando occasionalmente, fino a che non si addensa leggermente.

5

Nel frattempo, disporre gli spaghetti di zucchine crude in una ciotola, condire con un pizzico di sale e pepe.

6

Tagliar a metà i pomodorini ciliegia. Dividere gli spaghetti di zucchine in 4 piatti e versare il ragù di tacchino in porzioni uguali.

7

Completare ogni piatto con pomodorini, olive, feta sbriciolata e una manciata di basilico fresco. Servire subito, ancora fresco e croccante.

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Verze Low Carb

Scopri un'alternativa deliziosa e leggera agli spaghetti tradizionali con questo piatto ricco di proteine e sapore!

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Čas

27m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

297 kcal

Calorie

42 g

Proteine

6 g

Carboidrati

11 g

Grassi

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Postup

1

Inizia tritando finemente la cipolla rossa e l'aglio.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio e aggiungi il trito di cipolla e aglio, rosolando a fuoco medio per circa 2 minuti.

3

Aggiungi il tacchino macinato e cuoci per 5-6 minuti, mescolando fino a quando non è dorato.

4

Unisci i pomodori pelati, il concentrato di pomodoro, sale, pepe e il peperoncino. Lascia cuocere per 6 minuti a fuoco medio.

5

Nel frattempo, taglia la zucchina a spaghetti utilizzando un spiralizzatore e cuocila a vapore per 3-4 minuti.

6

Servi gli spaghetti di zucchine in un piatto e versa il ragù di tacchino sopra. Guarnisci con fette di avocado fresco.

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Verze Protein

Deliziosi spaghetti di zucchine accompagnati da un saporito ragù di tacchino, leggeri e ricchi di proteine!

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Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

352 kcal

Calorie

54 g

Proteine

13 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Postup

1

Lavare e tagliare le zucchine a spirale per ottenere gli spaghetti. Mettere da parte.

2

Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano in un coltello o un tritatutto.

3

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungere il trito di verdure. Soffriggere per circa 5 minuti fino a quando saranno morbide.

4

Aggiungere il petto di tacchino macinato e cuocere fino a doratura, circa 7-8 minuti.

5

Incorporare la passata di pomodoro e il concentrato, mescolare bene e aggiustare di sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

6

In un'altra pentola, scaldare un po' d'acqua e cuocere gli spaghetti di zucchine per 2-3 minuti, giusto il tempo di ammorbidirli.

7

Scolare gli spaghetti di zucchine e disporli nei piatti, coprire con il ragù di tacchino e guarnire con prezzemolo fresco.

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Verze Low Fat

Prova questa versione proteica degli spaghetti di zucchine con ragù di tacchino, leggera e ricca di sapore!

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Čas

35m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

271 kcal

Calorie

40 g

Proteine

17 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Lavare le zucchine e con un spiralizzatore ricavarne degli spaghetti. Metterli da parte.

2

Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.

3

In una padella grande, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere le verdure tritate, rosolando a fuoco medio per circa 5 minuti.

4

Unire il tacchino macinato e cuocere fino a doratura, circa 7-10 minuti.

5

Aggiungere il concentrato di pomodoro e la polpa di pomodoro, mescolando bene.

6

Condire con sale e pepe a piacere e lasciare cuocere per altri 5-10 minuti a fuoco lento.

7

Nel frattempo, cuocere gli spaghetti di zucchine in acqua bollente per 2-3 minuti.

8

Scolare gli spaghetti di zucchine e disporli nei piatti.

9

Versare il ragù di tacchino sopra gli spaghetti e guarnire con pomodorini, feta sbriciolata e olive.

10

Servire immediatamente caldo.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino proteico low-carb

Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino proteico low-carb je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino proteico low-carb chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino proteico low-carb předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino proteico low-carb

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