Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una stella di pane croccante e leggera, arricchita di proteine e fibre grazie alla farina integrale e all'aggiunta di polvere proteica. Perfetta come snack saziante o accompagnamento a una colazione fit.
Čas
1h 10m
Porce
1 porce
Obtížnost
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
3 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountSciogliere il lievito fresco in acqua tiepida e aggiungere il miele, mescolando bene fino a scioglimento completo.
In una ciotola capiente, unire le farine, la polvere proteica e il sale.
Versare il liquido nel mix secco e impastare per 10-12 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico. Incorporare l'olio a metà lavoro.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 90 minuti in luogo tiepido, fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 200°C e foderare una placca con carta forno.
Dividere l'impasto in 20 porzioni uguali (circa 20 g l'una) e stenderle sul piano infarinato, formando filoncini lunghi e sottili.
Intrecciare 4 filoncini alla volta per realizzare le 5 punte della stella, unendo le estremità superiori con delicatezza.
Posizionare la stella sulla placca preparata, cospargere con i semini scelti.
Cuocere a 200°C per 38-42 minuti fino a doratura uniforme della superficie.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente su una griglia. Non spennellare ulteriormente per mantenere la leggerezza.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Stella di pane Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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Dove mangiarla
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