Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato densa e golosa che unisce cacao puro e proteine dei ceci: solo 210 calorie a porzione, ricca di fibre e perfetta per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
Čas
50m
Porce
12 porce
Obtížnost
Facile
210 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderate una tortiera rotonda di 24 cm di diametro con carta forno bagnata e stropicciata, ungendo leggermente con olio di cocco.
Spezzettate il cioccolato fondente in pezzi piccoli e versateli in un pentolino a bagnomaria. Fate sciogliere lentamente a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto, finché non raggiungete una consistenza liscia e uniforme (circa 4-5 minuti).
In una ciotola capiente, versate i ceci cotti ancora leggermente umidi e frullateli con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema densa e omogenea.
Aggiungete alla crema di ceci il cioccolato sciolto, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare troppo il composto.
In un'altra ciotola, montate le uova intere con lo zucchero di cocco usando una frusta manuale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti).
Setacciate il cacao in polvere, la farina di mandorle, il lievito, la vaniglia e il sale in una terza ciotola.
Incorporate delicatamente il composto di uova e zucchero nella crema di ceci e cioccolato usando movimenti dal basso verso l'alto con la spatola.
Aggiungete gli ingredienti secchi setacciati poco alla volta, mescolando con cautela per mantenere la struttura leggera.
Aggiungete la scorza di arancia grattugiata e mescolate una seconda volta.
Versate il composto nella tortiera preparata, livellandolo con la spatola in modo uniforme.
Infornate a 180°C per 35-40 minuti: la torta deve risultare leggermente umida al centro (toothpick test: inserite uno stuzzicadenti, deve uscire con qualche briciola attaccata, non asciutto).
Togliete dal forno con cura e lasciate riposare nella tortiera per 10 minuti, poi sformate delicatamente su una gratella e lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Torta al cioccolato e ceci Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
