Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato densa e golosa che unisce cacao puro e proteine dei ceci: solo 210 calorie a porzione, ricca di fibre e perfetta per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
Aika
50m
Annokset
12 annosta
Taso
Facile
210 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderate una tortiera rotonda di 24 cm di diametro con carta forno bagnata e stropicciata, ungendo leggermente con olio di cocco.
Spezzettate il cioccolato fondente in pezzi piccoli e versateli in un pentolino a bagnomaria. Fate sciogliere lentamente a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto, finché non raggiungete una consistenza liscia e uniforme (circa 4-5 minuti).
In una ciotola capiente, versate i ceci cotti ancora leggermente umidi e frullateli con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema densa e omogenea.
Aggiungete alla crema di ceci il cioccolato sciolto, mescolando delicatamente con una spatola per non smontare troppo il composto.
In un'altra ciotola, montate le uova intere con lo zucchero di cocco usando una frusta manuale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3-4 minuti).
Setacciate il cacao in polvere, la farina di mandorle, il lievito, la vaniglia e il sale in una terza ciotola.
Incorporate delicatamente il composto di uova e zucchero nella crema di ceci e cioccolato usando movimenti dal basso verso l'alto con la spatola.
Aggiungete gli ingredienti secchi setacciati poco alla volta, mescolando con cautela per mantenere la struttura leggera.
Aggiungete la scorza di arancia grattugiata e mescolate una seconda volta.
Versate il composto nella tortiera preparata, livellandolo con la spatola in modo uniforme.
Infornate a 180°C per 35-40 minuti: la torta deve risultare leggermente umida al centro (toothpick test: inserite uno stuzzicadenti, deve uscire con qualche briciola attaccata, non asciutto).
Togliete dal forno con cura e lasciate riposare nella tortiera per 10 minuti, poi sformate delicatamente su una gratella e lasciate raffreddare completamente prima di servire.
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Ruokakulttuuri
Torta al cioccolato e ceci Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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