Name: Vellutata di lenticchie Protein
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Una vellutata cremosa e saziante con lenticchie rosse, arricchita di proteine vegetali e condita con olio evo: il piatto unico perfetto per chi cerca nutrimento senza rinunce.

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Čas

50m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

380 kcal

Calorie

19 g

Proteine

42 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Tagliate cipolla, carota, sedano e aglio in pezzi piccoli.

2

Riscaldate l'olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungete gli ortaggi tritati e il peperoncino, cuocete per 4-5 minuti finché non iniziano a colorarsi leggermente.

3

Versate l'acqua, aggiungete il dado vegetale sciolto, sale e lenticchie rosse; portate a ebollizione.

4

Coprite con il coperchio, riducete il fuoco a medio-basso e lasciate cuocere 30-35 minuti finché le lenticchie sono molto tenere e si sfaldano.

5

Frullate la vellutata con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia (circa 2-3 minuti).

6

Assaggiate e correggete il sale e il pepe; aggiungete un pizzico di paprica dolce.

7

Servite la vellutata in ciotole scaldate, decorate con un cucchiaio di nocciole tostate tritate e un filo di olio evo crudo.

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Verze Low Carb

Scopri la vellutata di lenticchie proteica, leggera e ricca di sapore! Perfetta per una cena sana e saziante.

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Čas

50m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

254 kcal

Calorie

20 g

Proteine

15 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Postup

1

Inizia tritando finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio. Puoi farlo con un coltello o un robot da cucina.

2

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi le verdure tritate. Fai soffriggere per circa 5 minuti fino a quando saranno morbide.

3

Aggiungi le lenticchie sciacquate, il concentrato di pomodoro e mescola bene.

4

Versa il brodo vegetale, porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 30 minuti, finché le lenticchie non sono tenere.

5

Frulla la vellutata con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.

6

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

7

Servi la vellutata calda, guarnita con prezzemolo fresco.

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Verze Protein

Scopri la vellutata di lenticchie proteica, un piatto sano e nutriente, perfetto per una cena leggera e ricca di sapore!

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Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

330 kcal

Calorie

26 g

Proteine

29 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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1

Inizia tritando finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio. Puoi farlo a mano o in un robot da cucina.

2

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi le verdure tritate. Fai soffriggere a fuoco medio per circa 5 minuti, finché non si ammorbidiscono.

3

Aggiungi le lenticchie rosse e mescola bene.

4

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione. Aggiungi la curcuma, il sale e il pepe.

5

Riduci il fuoco e lascia cuocere per circa 20 minuti, finché le lenticchie non sono tenere.

6

Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.

7

Servi la vellutata calda, guarnita con prezzemolo fresco.

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Verze Low Fat

Scopri la vellutata di lenticchie proteica, leggera e ricca di sapore, perfetta per una cena sana e saziante.

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Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

305 kcal

Calorie

19 g

Proteine

40 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredience

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1

Inizia tritando finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio. Puoi utilizzare un coltello o un frullatore per facilitarne il lavoro.

2

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi le verdure tritate. Soffriggi per circa 5-7 minuti finché diventano morbide.

3

Versa le lenticchie rosse nella pentola e mescola per qualche minuto per far insaporire il tutto.

4

Aggiungi il brodo vegetale, la curcuma, la paprika, il sale e il pepe. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 20 minuti, finché le lenticchie sono tenere.

5

Frulla la vellutata con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza cremosa. Se necessario, aggiusta di sale e pepe.

6

Servi la vellutata calda, guarnita con un filo d'olio a crudo e una spolverata di pepe nero.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Vellutata di lenticchie Protein

Vellutata di lenticchie Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Vellutata di lenticchie Protein chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Vellutata di lenticchie Protein předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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