Name: Xerém di mais con tonno Low Fat
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Una rivisitazione light e proteica del classico xerém: cremosa polenta di mais con tonno fresco, marinato al peperoncino e yogurt greco invece della salsa tradizionale. Pronto in mezz'ora, nutriente e sgonfio.

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Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

385 kcal

Calorie

32 g

Proteine

38 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Tagliare il tonno fresco in cubetti di 1,5 cm circa. Metterlo in una ciotola con il sale, il peperoncino affettato finemente e il succo di mezzo limone. Marinare per 15 minuti.

2

Tritare finemente la cipolla bianca. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio e rosolarvi la cipolla per 3-4 minuti fino a doratura leggera.

3

Aggiungere il tonno marinato con tutto il liquido e cuocere per 5 minuti a fuoco medio. Non deve asciugarsi troppo: conservare un po' di umidità. Tenere in caldo da parte.

4

In una pentola media versare il latte di cocco light, l'acqua calda e il sale rimasto. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto.

5

Versare la polenta a pioggia lentamente, mescolando costantemente con una frusta per evitare grumi. Ridurre il fuoco a medio-basso.

6

Continuare a mescolare per circa 15-18 minuti, finché la polenta non si stacca dalle pareti della pentola e assume una consistenza cremosa e omogenea.

7

Incorporare lo yogurt greco fuori dal fuoco, mescolare delicatamente. Aggiustare di sale e pepe.

8

Distribuire la polenta nei piatti, creare una fontanella al centro e versarvi il tonno con i suoi succhi. Spolverare con la scorza di limone fresca, il prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Servire subito.

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Verze Low Carb

Scopri il nostro Xerém di mais proteico, arricchito con tonno e broccoli, per un pranzo leggero e ricco di sapore!

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Čas

35m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

285 kcal

Calorie

35 g

Proteine

13 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Inizia cuocendo i broccoli in acqua salata per circa 5 minuti, quindi scolali e mettili da parte.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio extra vergine d'oliva e aggiungi la cipolla tritata, rosolando per circa 3 minuti.

3

Aggiungi il tonno sgocciolato e cuoci per 4-5 minuti, mescolando bene.

4

Versa il brodo vegetale nella padella e porta a ebollizione.

5

Aggiungi la farina di mais, mescolando continuamente per evitare grumi, e cuoci per circa 7-8 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa.

6

Incorporare i broccoli cotti, mescolare bene e aggiustare di sale, pepe e piri piri.

7

Servire caldo, decorando con un filo d'olio e una spolverata di pepe.

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Verze Protein

Scopri la nostra versione leggera e proteica dello Xerém di mais, con tonno e un tocco di cocco!

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Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

369 kcal

Calorie

45 g

Proteine

27 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, unisci il tonno sgocciolato con il sale e il piri piri, mescolando bene. Lascia marinare mentre prepari il resto.

2

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci a fuoco medio fino a quando è dorata.

3

In un'altra pentola, scalda il latte di cocco e aggiungi il sale. Quando inizia a sobbollire, aggiungi la farina di mais mescolando continuamente per evitare grumi.

4

Cuoci per circa 10-15 minuti a fiamma bassa, mescolando frequentemente, fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Aggiungi il tonno marinato alla farina di mais e mescola bene per amalgamare i sapori.

6

Servi caldo in piatti fondi, guarnendo con un filo d'olio se desiderato.

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Verze Low Fat

Scopri un Xerém di mais rivisitato, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e soddisfacente!

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Čas

35m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

328 kcal

Calorie

34 g

Proteine

36 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una padella antiaderente, scalda l'olio e fai soffriggere la cipolla tritata fino a farla diventare trasparente.

2

Aggiungi il tonno sgocciolato e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, poi spegni e tieni da parte.

3

In un'altra pentola, porta il brodo vegetale a ebollizione e aggiungi lentamente la farina di mais, mescolando continuamente per evitare grumi.

4

Cuoci a fuoco basso per circa 10-15 minuti, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Nel frattempo, schiaccia l'avocado in una ciotola e condiscilo con il succo di lime, sale e pepe.

6

Una volta pronto il composto di mais, servilo nei piatti, guarnendo con il tonno e una cucchiaiata di crema di avocado.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Xerém di mais con tonno Low Fat

Xerém di mais con tonno Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Xerém di mais con tonno Low Fat chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

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Mohu připravit Xerém di mais con tonno Low Fat předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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