Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione light e proteica del classico xerém: cremosa polenta di mais con tonno fresco, marinato al peperoncino e yogurt greco invece della salsa tradizionale. Pronto in mezz'ora, nutriente e sgonfio.
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Media
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
38 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountTagliare il tonno fresco in cubetti di 1,5 cm circa. Metterlo in una ciotola con il sale, il peperoncino affettato finemente e il succo di mezzo limone. Marinare per 15 minuti.
Tritare finemente la cipolla bianca. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio e rosolarvi la cipolla per 3-4 minuti fino a doratura leggera.
Aggiungere il tonno marinato con tutto il liquido e cuocere per 5 minuti a fuoco medio. Non deve asciugarsi troppo: conservare un po' di umidità. Tenere in caldo da parte.
In una pentola media versare il latte di cocco light, l'acqua calda e il sale rimasto. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto.
Versare la polenta a pioggia lentamente, mescolando costantemente con una frusta per evitare grumi. Ridurre il fuoco a medio-basso.
Continuare a mescolare per circa 15-18 minuti, finché la polenta non si stacca dalle pareti della pentola e assume una consistenza cremosa e omogenea.
Incorporare lo yogurt greco fuori dal fuoco, mescolare delicatamente. Aggiustare di sale e pepe.
Distribuire la polenta nei piatti, creare una fontanella al centro e versarvi il tonno con i suoi succhi. Spolverare con la scorza di limone fresca, il prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Servire subito.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Xerém di mais con tonno Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
