Kort sagt
Dolce o salata, veloce o abbondante: come cambia la prima colazione nel mondo.
La colazione è forse il pasto più culturale: racconta abitudini e ritmi diversi.
In Italia tende al dolce e al veloce, altrove diventa salata e abbondante. Nessuna è migliore: sono espressioni diverse dello stesso bisogno.
Ispirarsi ad altre culture è un modo semplice per variare e bilanciare meglio l'inizio della giornata.
Tasty Table Method
Én Opskrift. Fire Versioner. Ethvert Bord.
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