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Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione in chiave low-carb del piatto coreano di mais con bacon e formaggio. Mantiene l'identità gustativa della cucina d'origine riducendo drasticamente i carboidrati con cavolfiore riso e sostituendo la panna con yogurt greco, per un piatto proteico e saziante.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
Tagliare il bacon in dadini e cuocere in una piccola padella antiaderente a fuoco medio-alto per 5-6 minuti fino a renderlo croccante; scolare il grasso in eccesso con carta assorbente.
Aggiungere il cavolfiore riso, i germogli di soia sgocciolati e il mais surgelato; rosolare per 3-4 minuti mescolando frequentemente fino a doratura leggera.
Unire cipollotto, peperoncini jalapeño e aglio; cuocere per 2-3 minuti fino a rilascio degli aromi, condire con sale, pepe nero e peperoncino di Cayenna.
Versare lo yogurt greco e portare a consistenza cremosa a fuoco medio per 2 minuti senza bollire; mescolare.
Togliere dal fuoco e incorporare 20g di Monterey Jack grattugiato; trasferire in tegamino piccolo e cospargere con i rimanenti 10g di formaggio e un pizzico di Cayenna.
Passare in forno con grill a 220°C per 4-5 minuti fino a doratura della superficie.
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
23 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Sammenlign versioner
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Madkultur
Ba'corn Cheese Corn - Coreana Protein è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Madlavningstips
FAQ
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Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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