La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Blondies proteici croccanti fuori e morbidi dentro, arricchiti con nocciola naturale e cioccolato fondente 85%. Un dolcetto fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Tid
35m
Portioner
12 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Foderare una teglia quadrata (18x18 cm) con carta da forno, lasciando sporgere i bordi come manici per l'estrazione.
In una ciotola, fondere il burro chiarificato a bagnomaria o a fuoco molto basso, quindi versarlo in una terrina media.
Aggiungere lo zucchero di cocco, le uova intere e l'estratto di vaniglia; mescolare vigorosamente con una frusta per 2-3 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente gonfio.
In un'altra ciotola, setacciare insieme le proteine in polvere, la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito e il sale.
Incorporare delicatamente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando dal basso verso l'alto con una spatola fino a eliminare i grumi.
Aggiungere la pasta di nocciola e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e senza striature.
Incorporate 50 g di gocce di cioccolato fondente, mescolando rapidamente.
Trasferire l'impasto nella teglia preparata, livellare la superficie con una spatola bagnata e distribuire uniformemente i restanti 20 g di gocce di cioccolato.
Cuocere in forno a 175°C per 18-20 minuti: il centro deve risultare ancora leggermente morbido al tatto (l'assestamento avverrà durante il raffreddamento).
Estrarre dal forno, lasciare riposare 8 minuti nella teglia, quindi sollevare con l'aiuto della carta forno su un piano di raffreddamento.
Attendere il raffreddamento completo (almeno 30 minuti), quindi tagliare in 12 quadrotti e servire.
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Madkultur
Blondies cioccolato e nocciole Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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