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Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta del Bobotie leggero e proteico, un piatto ricco di sapori e perfetto per una pausa pranzo sana!
Tid
40m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
Preriscalda il forno a 180°C.
In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla tritata; rosola per circa 3 minuti.
Unisci la carne di tacchino macinata e cuoci per 5 minuti, mescolando con il curry, la curcuma, sale, pepe, aceto, eritritolo e l'uvetta.
Trasferisci il composto in una pirofila da 300ml, aggiungi la foglia di alloro e inforna per 15 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola, sbatti lo yogurt greco con l'albume d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Dopo i 15 minuti di cottura, versa il composto di yogurt sulla carne e riponi in forno per altri 10 minuti, fino a doratura.
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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Madkultur
Bobotie Sudafricano High- Protein è un piatto molto amato della cucina Sudafricana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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