La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino cremoso e proteico arricchito con yogurt greco e frutti di bosco: il dessert fit perfetto per chi ama il gusto senza compromessi con la linea.
Tid
15m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountRiscalda leggermente a bagnomaria i fogli di gelatina in 50 ml d'acqua fredda per 2-3 minuti, mescolando fino al completo scioglimento. Non portare a ebollizione.
In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco con le proteine in polvere, il miele e il succo di limone. Mescola energicamente con una frusta per almeno 1 minuto fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi lentamente la gelatina sciolta al composto di yogurt, amalgamando con movimenti dal basso verso l'alto per evitare grumi.
Prepara 4 stampini o bicchieroni da 150 ml. Distribuisci sul fondo di ciascuno una porzione di frutti di bosco (circa 35 g).
Versa il composto di yogurt negli stampini fino a colmarli, alternando se desideri uno strato ulteriore di frutti di bosco.
Riponi in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente una notte, fino a completa gelificazione.
Per servire, immergi brevemente lo stampino in acqua tiepida e rovescia con delicatezza il budino nel piatto. Decora con frutti freschi, un filo di miele e una bacca di vaniglia grattata.
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Madkultur
Budino allo yogurt e frutta fresca Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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