Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un budino cremoso e proteico arricchito con yogurt greco e frutti di bosco: il dessert fit perfetto per chi ama il gusto senza compromessi con la linea.
Temps
15m
Portions
4 portions
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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S'abonner gratuitement Ho già un accountRiscalda leggermente a bagnomaria i fogli di gelatina in 50 ml d'acqua fredda per 2-3 minuti, mescolando fino al completo scioglimento. Non portare a ebollizione.
In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco con le proteine in polvere, il miele e il succo di limone. Mescola energicamente con una frusta per almeno 1 minuto fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi lentamente la gelatina sciolta al composto di yogurt, amalgamando con movimenti dal basso verso l'alto per evitare grumi.
Prepara 4 stampini o bicchieroni da 150 ml. Distribuisci sul fondo di ciascuno una porzione di frutti di bosco (circa 35 g).
Versa il composto di yogurt negli stampini fino a colmarli, alternando se desideri uno strato ulteriore di frutti di bosco.
Riponi in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente una notte, fino a completa gelificazione.
Per servire, immergi brevemente lo stampino in acqua tiepida e rovescia con delicatezza il budino nel piatto. Decora con frutti freschi, un filo di miele e una bacca di vaniglia grattata.
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Culture culinaire
Budino allo yogurt e frutta fresca Protein est un plat très apprécié de la cuisine Italiana, avec des racines dans la tradition de Facile. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
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Dove mangiarla
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