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Tasty 4 Recipe Card™
Calzoncelli melfitani rivisitati in versione fit: pasta integrale sottile, ripieno di mandorle, cioccolato fondente e proteine in polvere per un dolce croccante, leggermente proteico e ricco di antiossidanti.
Tid
52m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
215 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9.5 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountUnisci in una ciotola la farina integrale, l'uovo, il vino bianco, l'olio extravergine e un pizzico di sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo e liscio (circa 5-6 minuti a mano).
Forma una palla compatta, avvolgila nella pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo, prepara il ripieno: togli la pellicola dal cioccolato e spezzettalo. Tritare finemente le mandorle pelate.
In una ciotola piccola, mescola le mandorle tritate, il cioccolato spezzettato, le proteine in polvere, la stevia, la scorza di mandarino grattugiata e un pizzico di sale.
Trasferisci il composto su un foglio di pellicola, copri e refrigera per 20 minuti. Con un coltello, ricava cilindri sottili (circa 0,8 cm di diametro) e tagliati in pezzi di 1,5 cm.
Preriscalda il forno a 180°C con carta forno sulla placca.
Su un piano leggermente infarinato con farina integrale, stendi l'impasto con un mattarello fino a 2 mm di spessore, ricavando sfoglie rettangolari.
Disponi i cilindri di ripieno sulla metà inferiore di ogni sfoglia, distanziandoli di 1 cm. Piega la metà superiore e sigilla i bordi con i rebbi di una forchetta.
Posa i calzoncelli sulla placca e cuoci in forno a 180°C per 12-15 minuti fino a doratura leggera.
Estrai dal forno con delicatezza e lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.
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Madkultur
Calzoncelli melfitani Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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