La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ceviche di salmone fresco marinato in agrumi e spezie: uno snack proteico, light e rinfrescante che porta il gusto esotico sulla tua tavola fit, in pochi minuti.
Tid
20m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
28 g
Proteine
6 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountTagliare il salmone fresco in dadini regolari da 1 cm e trasferire in una ciotola ampia. Salare e pepare leggermente.
Grattugiare finemente le bucce di arancia e lime, poi spremere completamente il succo dai frutti.
In una piccola ciotola, mescolare il succo di limone e lime con le bucce grattugiate, il ghiaccio e l'olio di sesamo. Aggiungere lo zenzero grattugiato e lo spicchio di aglio schiacciato, lasciar riposare 2 minuti.
Filtrare il liquido aromatico con un colino a maglie fini direttamente sopra i dadini di salmone, scartando il ghiaccio.
Tritare finemente la cipolla rossa e il peperone rosso, quindi trasferire nella ciotola con il salmone.
Aggiungere il mais, il coriandolo fresco tritato finemente, la salsa sriracha e mescolare delicatamente per 1 minuto.
Coprire e marinare in frigorifero per 15-20 minuti affinché i sapori si amalgamino e il salmone si denaturalizzi leggermente.
Servire ben freddo in bicchierini, decorato con una fogliolina di coriandolo fresco.
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Madkultur
Ceviche di salmone Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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