La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake al cioccolato fit e proteica, cotta al forno in 18 minuti: golosa, leggera e perfetta per chi non vuole rinunciare ai piaceri dolci mantenendo la linea.
Tid
38m
Portioner
6 portioner
Niveau
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
16 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountAccendi il forno a 160°C. Prepara 6 stampi da muffin o piccoli stampini circolari rivestendoli con carta da forno.
Riduci i biscotti integrali in briciole fini, aggiungi il burro ghee sciolto e mescola fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Dividi il composto nei 6 stampi, pressando delicatamente con il fondo di un cucchiaio, e metti da parte.
In una ciotola, unisci la ricotta light, lo yogurt greco, le uova intere, l'eritritolo e l'essenza di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungi il cacao amaro in polvere e il pizzico di sale, mescolando delicatamente ma in modo uniforme per evitare la formazione di grumi.
Distribuisci il composto di ricotta sopra la base di biscotti in tutti gli stampi, riempiendo fino a circa 1 cm dal bordo.
Trasferisci gli stampi in una teglia e metti la teglia in forno. Cuoci per 18 minuti: la superficie deve essere appena assestata ma il centro ancora leggermente morbido al tatto.
Togli dal forno e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi trasferisci in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
Al momento di servire, estrai le cheesecake dai loro stampi aiutandoti con un coltellino, spolverizza con cacao amaro e guarnisci con noci tritate.
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Madkultur
Cheesecake al Cioccolato al Varoma Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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