La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Merluzzo al forno con pastella leggera alla birra: croccante fuori, morbido dentro, solo 220 kcal a porzione. Un secondo proteico che non rinuncia al gusto.
Tid
27m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
220 kcal
Calorie
29 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C e foderare una teglia con carta forno leggermene oliata.
Asciugare bene i filetti di merluzzo con carta assorbente, insaporirli con sale, pepe e paprika.
In una ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere progressivamente la birra, mescolando fino a ottenere un liquido omogeneo.
In un'altra ciotola, setacciare farina di riso, amido di riso e lievito, mescolando delicatamente con una frusta.
Unire il composto secco al liquido, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi (simile a una pastella per crepes).
Immergere i filetti nella pastella, facendo scolare l'eccesso.
Disporre i filetti sulla teglia preparata, distanziati tra loro, e spruzzare leggermente con olio spray.
Cuocere in forno per 12-15 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
Estrarre dal forno e far riposare 2 minuti prima di servire.
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Madkultur
Chips di merluzzo alla birra Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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