La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una ciambella salata soffice e proteica, perfetta come snack o colazione: yogurt greco cremoso, speck croccante e Parmigiano DOP per un gusto irresistibile con soli 185 kcal.
Tid
43m
Portioner
12 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
15 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella da 22 cm di diametro con carta forno.
In una ciotola capiente, versare lo yogurt greco e aggiungere le 2 uova intere e i 2 albumi, frullando leggermente fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere la farina integrale, il lievito, il sale e il pepe nero, mescolando delicatamente con una frusta per incorporare aria.
Unire il Parmigiano reggiano grattugiato finemente e mescolare per distribuirlo uniformemente.
Aggiungere l'olio extra vergine di oliva e mescolare.
Tritare finemente lo speck affumicato e incorporarlo delicatamente nell'impasto.
Versare il composto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Cospargere i semini di sesamo sulla parte superiore.
Cuocere in forno a 180°C per 28 minuti circa, fino a quando uno stecchino infilato al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciar intiepidire per 10 minuti nello stampo prima di sformale su una griglia.
Servire a temperatura ambiente, a fette.
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Madkultur
Ciambella salata allo yogurt Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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