La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema leggera e proteica alle fragole fresche, arricchita di yogurt greco e proteine in polvere, perfetta come dessert fit senza sensi di colpa. Cremosa, fresca e ricca di sostanze nutritive.
Tid
22m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
198 kcal
Calorie
19 g
Proteine
19 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountVersa il latte scremato in un pentolino insieme all'uovo intero, l'amido di mais, il sale e un pizzico di vaniglia naturale.
Accendi il fuoco a temperatura media e mescola continuamente con una frusta per 8-10 minuti, fino a quando il composto non ispessisce e raggiunge circa 85°C al cuore della crema.
Lava e taglia a metà le fragole fresche; aggiungine 200 g al composto caldo, mescolando delicatamente.
Trasferisci il composto in una ciotola e lascialo raffreddare a temperatura ambiente per 5-7 minuti.
In una seconda ciotola, combina lo yogurt greco con le proteine in polvere, il miele e le restanti fragole tagliate a pezzetti; mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
Quando la crema di base è tiepida, incorpora delicatamente il composto di yogurt proteico, mescolando dal basso verso l'alto con un cucchiaio di silicone.
Distribuisci la crema nei vasetti di vetro, copri con un coperchio ermetico e riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
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Madkultur
Crema alle fragole Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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