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Let, Italiensk

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

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Gem
Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Una crema di broccoli vellutata e cremosa senza panna, arricchita da proteine in polvere e cavoletti di Bruxelles croccanti al forno: il piatto ideale per cene leggere e proteiche.

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Tid

40m

Portioner

4 portioner

Niveau

Facile

Næringsindhold på et øjeblik

210 kcal

Calorie

18.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

8.5 g

Grassi

Ingredienser

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Fremgangsmåde

1

Preriscaldare il forno a 220°C. Sciacquare e asciugare i cavoletti di Bruxelles, tagliarli a metà, cospargerli di 5ml di olio, sale e pepe, distribuirli su una teglia e arrostirli per 20-22 minuti fino a doratura croccante.

2

Nel frattempo, pelare la cipolla, tagliarla a pezzi e farla rosolare in una pentola con i restanti 5ml di olio per 2-3 minuti.

3

Aggiungere i broccoli tagliati a cimette al soffritto e far cuocere per 3 minuti, mescolando.

4

Versare il brodo caldo, aggiungere il timo, sale e pepe. Portare a ebollizione e cuocere per 12-15 minuti fino a quando il broccolo è tenerissimo.

5

Frullare il contenuto della pentola con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia e vellutata.

6

Aggiungere le proteine in polvere mentre il frullatore è ancora acceso, per 30 secondi, mescolando bene per evitare grumi.

7

Versare la crema in ciotole, adagiare i cavoletti arrostiti sopra e servire subito.

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Madkultur

Historien om Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.

På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Brug de friskeste ingredienser, du kan finde, for den bedste smag.
Opbyg smagen langsomt og smag undervejs.
Hav ikke travlt med tilberedningen – balance er alt.
Lad Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles hvile et øjeblik inden servering.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Kan jeg lave Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles på forhånd?

Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.

Hvilken version er den letteste?

Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.

Hvilken version er bedst til fitness?

Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.

Kan jeg fryse den?

De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

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