La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Questi Crossies proteici combinano il croccante dei cereali tostati con la cremosità del cioccolato bianco arricchito di proteine: uno snack goloso e saziante che soddisfa il palato senza appesantire.
Tid
20m
Portioner
24 portioner
Niveau
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
13 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountSguscia i pistacchi e tritali grossolanamente in un mortaio o processore: devono rimanere pezzi visibili, non una polvere fine. Metti da parte in una ciotola.
In una terrina capiente, mescola i cornflakes integrali e i fili di Kataifi tostati con delicatezza per non frantumarli troppo.
A bagnomaria (o microonde, 30 sec. per volta), sciogli il cioccolato bianco con l'olio di cocco, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungi al cioccolato fuso la crema di pistacchio, il tahini, lo sciroppo di datteri e le proteine in polvere. Mescola energicamente per incorporare bene la polvere proteica ed evitare grumi.
Versa il composto di cioccolato sulla miscela di cereali e kataifi, mescolando con una spatola fino a quando ogni pezzo non sia ben ricoperto.
Copri una teglia con carta da forno. Con due cucchiaini bagnati in acqua fredda, forma mucchietti compatti di circa 2 cm di diametro e sistemali sulla carta mantenendo 2 cm di distanza tra loro.
Riponi in frigorifero per 15-20 minuti finché il cioccolato non si sia rassodato.
Nel frattempo, sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente aggiungendo un leggero filo di olio di cocco per renderlo più fluido.
Estrai i Crossies dal frigorifero e passali nella glassa di cioccolato fondente usando una forchetta, lasciando scolare l'eccesso.
Posizionali su un nuovo foglio di carta da forno, cospargili subito con i pistacchio tritati e una spolverata di sale marino, poi ritorna in frigorifero per 10 minuti affinché la glassa si assesti.
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Madkultur
Dubai Crossies al Cioccolato e Pistacchio Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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