Egg and Potato Curry Bangladeshi Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri il nostro curry di uova e cavolfiore, una versione leggera e proteinata del classico piatto bangladese!

Vælg denne version

Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di semi di girasole

1/4 di cipolla rossa tritata

1 pomodoro medio fresco tritato

1/2 peperoncino verde tritato

1 cucchiaio di pasta d'aglio e zenzero

1/2 cucchiaino di coriandolo macinato

1/4 di cucchiaino di cumino

1/4 di cucchiaino di garam masala

1/4 di cucchiaino di curcuma

1 pizzico di pepe nero

150 ml di brodo vegetale

100g di cavolfiore tagliato a cubetti

50g di patata dolce tagliata a cubetti

2 uova sode

Coriandolo fresco tritato per guarnire

Fremgangsmåde

1

In una padella, scaldare l'olio di semi di girasole a fuoco medio e aggiungere la cipolla rossa tritata; cuocere per 3 minuti finché non diventa traslucida.

2

Aggiungere il pomodoro tritato e il peperoncino verde; cuocere per 2 minuti.

3

Aggiungere la pasta d'aglio e zenzero, mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.

4

Incorporare il coriandolo, cumino, garam masala, curcuma e pepe nero; cuocere per 1 minuto fino a quando gli aromi non si sprigionano.

5

Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione, quindi aggiungere il cavolfiore e la patata dolce e cuocere per 10 minuti a fuoco lento.

6

Negli ultimi 2 minuti, aggiungere le uova sode tagliate a spicchi, mescolare delicatamente e servire con coriandolo fresco tritato sopra.

Næringsindhold på et øjeblik

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri questa ricetta leggera e proteica per un curry di uova e cavolfiore, perfetto per un pranzo sano e saziante!

Vælg denne version

Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/4 di cipolla rossa tritata

1 pomodoro piccolo fresco tritato

1 peperoncino verde fresco, senza semi e tritato

1/2 cucchiaio di pasta d'aglio e zenzero

100 ml di brodo vegetale

80 g di cavolfiore a cubetti

2 uova sode

1/2 cucchiaino di coriandolo macinato

1/4 di cucchiaino di cumino in polvere

1/4 di cucchiaino di curcuma in polvere

1/4 di cucchiaino di garam masala

1 pizzico di pepe di cayenna

coriandolo fresco tritato per guarnire

Fremgangsmåde

1

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa tritata. Cuoci per 3 minuti fino a quando diventa traslucida.

2

Unisci il pomodoro tritato e il peperoncino, quindi cuoci per 2 minuti.

3

Trasferisci il tutto in un frullatore con la pasta d'aglio e zenzero e frulla fino a ottenere una salsa omogenea.

4

Nella stessa padella, versa il composto frullato e cuoci per 2 minuti mescolando.

5

Aggiungi le spezie: coriandolo, cumino, curcuma, garam masala e pepe di cayenna. Cuoci per 1 minuto fino a quando l'olio si separa.

6

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione, quindi aggiungi il cavolfiore e cuoci a fuoco basso per 8 minuti.

7

Negli ultimi 2 minuti, unisci le uova sode tagliate a spicchi.

8

Guarnisci con coriandolo fresco tritato prima di servire.

Næringsindhold på et øjeblik

320 kcal

Calorie

20.5 g

Proteine

12.5 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un delizioso curry di uova e cavolfiore, ricco di proteine e sapori intensi!

Vælg denne version

Tid

30m

Portioner

1 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/4 di cipolla tritata

1 pomodoro medio tritato

1 peperoncino verde

1 cucchiaio di pasta d'aglio e zenzero

1/2 cucchiaino di coriandolo macinato

1/4 di cucchiaino di cumino

1/4 di cucchiaino di garam masala

1/4 di cucchiaino di curcuma

1 pizzico di pepe di cayenna

150 ml di brodo vegetale

100 g di cavolfiore a cubetti

1 patata piccola cotta e a cubetti

2 uova sode

coriandolo fresco per guarnire

Fremgangsmåde

1

In una padella, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata; cuoci per 3 minuti fino a renderla traslucida.

2

Aggiungi il pomodoro e il peperoncino verde, cuocendo per altri 2 minuti.

3

Trasferisci il mix in un frullatore con la pasta d'aglio e zenzero, frullando fino a ottenere una salsa liscia.

4

Nella stessa padella, scalda un altro cucchiaio di olio e versa la salsa ottenuta; cuoci per 2 minuti mescolando.

5

Aggiungi le spezie (coriandolo, cumino, garam masala, curcuma e pepe di cayenna) e cuoci per 1 minuto fino a quando l'olio non inizia a separarsi.

6

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione; aggiungi il cavolfiore e la patata.

7

Fai sobbollire a fuoco basso per 8 minuti, aggiungendo le uova sode tagliate a spicchi negli ultimi 2 minuti.

8

Guarnisci con coriandolo fresco prima di servire.

Næringsindhold på et øjeblik

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri il delizioso curry leggero di uova e cavolfiore, ricco di sapore e proteine!

Vælg denne version

Tid

25m

Portioner

1 portioner

Niveau

Facile

Ingredienser

1 cucchiaio di olio di cocco

1/4 di cipolla rossa tritata

1/2 pomodoro maturo tritato

1/2 peperoncino verde piccante tritato

1/2 cucchiaio di pasta d'aglio

1/2 cucchiaio di pasta di zenzero

1/2 cucchiaino di coriandolo macinato

1/4 di cucchiaino di cumino

1/4 di cucchiaino di garam masala

1/4 di cucchiaino di curcuma

un pizzico di pepe nero

150 ml di brodo vegetale

80g di cavolfiore tagliato a cubetti

1/2 patata media lessata e tagliata a cubetti

2 uova sode tagliate a spicchi

coriandolo fresco tritato per guarnire

Fremgangsmåde

1

In una padella, scalda l'olio di cocco a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa tritata. Cuoci per circa 3 minuti finché non diventa trasparente.

2

Unisci il pomodoro e il peperoncino verde, continuando la cottura per altri 2 minuti.

3

Trasferisci il mix in un frullatore insieme alla pasta d'aglio e zenzero, e frulla fino a ottenere una salsa liscia.

4

Nella stessa padella, scalda un altro cucchiaio di olio di cocco e versa la salsa. Cuoci mescolando per 2 minuti.

5

Aggiungi le spezie: coriandolo, cumino, garam masala, curcuma e pepe nero. Cuoci per 1 minuto fino a quando le spezie rilasciano il loro profumo.

6

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione. Aggiungi il cavolfiore e la patata, quindi riduci il fuoco e fai sobbollire per 8 minuti.

7

Negli ultimi 2 minuti, aggiungi le uova sode e mescola delicatamente. Guarnisci con coriandolo fresco tritato prima di servire.

Næringsindhold på et øjeblik

320 kcal

Calorie

20 g

Proteine

22 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Gem i appen

Tilføj til MyFitLifePlan App

Gem denne opskriftsversion i din personlige ernæringsplan og byg din ugentlige menu.

Gem i min plan

Academy Lesson

Lær Tasty 4 Method™

Opdag, hvordan du forvandler traditionelle opskrifter til fire lækre versioner.

Udforsk Academy

Opskriftens identitet

Køkken: Bangladeshisk

Region: Medier

Ret: Piatto fit

Ideel til: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Sammenlign versioner

Hvilken version skal du vælge?

Vælg den version, der passer til dit bord i dag.

Madkultur

Historien om Egg and Potato Curry Bangladeshi Protein

Egg and Potato Curry Bangladeshi Protein è un piatto molto amato della cucina Bangladese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Egg and Potato Curry Bangladeshi Protein un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Egg and Potato Curry Bangladeshi Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Egg and Potato Curry Bangladeshi Protein

WOW TV

Se opskriftens historie.

Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.

Se videoen →

Tasty Table Academy

Se, hvordan denne opskrift bliver til fire versioner.

Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Åbn kurset →

Artikler og undervisning

Forstå metoden.

Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.

Tasty Table Diary

Sådan forvandler du enhver opskrift til fire versioner

Guide

Åbn →

Ricette per Dimagrire

Sådan gør du en opskrift mere mættende

Network Reader

Åbn →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kursus

Åbn →

Fortsæt med at lave mad

Relaterede opskrifter

Se alle →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinental

Cremet Hvidløgskylling

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kystret

Citron-urtlaks

Original · Low Carb · Protein · Low Fat