La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione leggera del classico Puerto Ricano: un'empanada ripiena di lenticchie, olive e soffritto, cotta in forno invece che fritta, con involucro proteico per mantenere la struttura croccante rispettando i macro fit.
Tid
31m
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountScaldare l'olio EVO in un tegame a fuoco medio-alto, aggiungere le lenticchie, il soffritto, l'aglio, l'origano, sale e pepe; cuocere 4 minuti.
Ridurre il fuoco e aggiungere le olive, il sugo di pomodoro e il cavolfiore tritato (al posto delle patate); simmerare 3-4 minuti finché non si amalgama bene. Lasciare raffreddare.
Preparare l'involucro proteico: mescolare farina di mandorle, proteine in polvere, 1 tuorlo e acqua fredda fino a ottenere un impasto elastico; avvolgere e riposare 10 minuti.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno, ritagliare un cerchio di 12 cm, riempire con 50g di ripieno in forma a mezzaluna.
Sigillare i bordi inumidendoli con acqua e premendo con una forchetta.
Cuocere in forno ventilato a 200°C per 14-16 minuti finché non è dorata e croccante.
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Madkultur
Empanada Piccante Porto Ricana Protein er en meget elsket ret fra Portoricana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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