La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della ricetta cilena classica mantenendo l'intensità dei sapori speziati e l'aglio dorato, ma con porzioni ottimizzate e olio ridotto per rispettare i target proteici e calorici senza compromessi sul gusto autentico.
Tid
22m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
32 g
Proteine
2 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPelate e schiacciate leggermente i 3 spicchi d'aglio. In una padella antiaderente su fuoco medio-alto, versate 1 cucchiaio d'olio EVO e fate dorare l'aglio fino a renderlo biondo-dorato (circa 3-4 minuti), facendo attenzione a non bruciarlo.
Aggiungete le 200g di gamberoni sgusciati e puliti, mescolate bene per 15 secondi affinché si rivestano d'olio.
Incorporate il peperoncino rosso (o Anaheim se disponibile) tagliato a pezzetti piccoli, proseguite la cottura fino a quando i gamberoni diventano rosa e sodi (circa 3-4 minuti).
Versate 1 cucchiaio di pisco o brandy, cuocete per 30 secondi affinché l'alcol evapori completamente.
Regolate di sale e cospargete con un pizzico di pepe di Cayenna.
Trasferite in piatto di servizio, guarnite con spicchi di lime e servite immediatamente.
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Madkultur
Gambas al Pil Pil Low Fat er en meget elsket ret fra Cilena-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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