La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto estivo e leggero che unisce la dolcezza fresca dell'ananas alla delicatezza dei gamberi: proteico, sazievole e perfetto per chi sceglie un pranzo fit senza rinunce al gusto.
Tid
30m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
165 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountSciacqua i gamberi sotto acqua fredda e lasciali scongelare lentamente in frigorifero per almeno 1 ora, oppure scongela rapidamente in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti.
Trita il pepe rosa e l'aglio finemente; unisci a un quarto dell'ananas (circa 40 g) tagliato a dadini e frulla il tutto con un cucchiaio di limone fino a ottenere una pasta densa.
Trasferisci il composto in una ciotola capiente e aggiungi il succo dei due lime, la scorza grattata e l'olio extravergine di oliva; mescola bene fino a emulsionare.
Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e, una volta raggiunto il bollore, immergi delicatamente i gamberi per 3-4 minuti fino a che non diventano opachi e rosati; scolali subito.
Lascia raffreddare i gamberi a temperatura ambiente per 2 minuti, poi taglia i pomodorini a metà.
Aggiungi alla ciotola i gamberi cotti, l'ananas rimasto tagliato a cubetti, i pomodorini e la maggior parte della menta fresca tritata; mescola con delicatezza.
Condisci con sale fino e peperoncino se gradito; lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire per esaltare i sapori.
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Madkultur
Gamberi e ananas al lime e pepe rosa Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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