La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato cremoso e proteico che unisce la dolcezza naturale delle ciliegie alla ricchezza del mascarpone, perfetto per chi vuole indulgere senza sensi di colpa. Preparazione semplice, risultato da gelateria.
Tid
30m
Portioner
5 portioner
Niveau
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una pentola a fuoco basso, sciogliere la gelatina nei 3 cucchiai di acqua tiepida e lasciar riposare 5 minuti.
Montare gli albumi con il miele fino a ottenere una meringa soda e lucida.
In una ciotola capiente, mescolare il mascarpone con lo yogurt greco, la polvere proteica e l'essenza di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Aggiungere delicatamente il latte scremato e unire la gelatina sciolta, mescolando con movimenti circolari.
Incorporare con cautela la meringa agli albumi, mantenendo la spuma.
Unire le ciliegie fresche (precedentemente sgocciolate) e il succo di limone, mescolando lentamente.
Versare il composto in uno stampo largo e basso rivestito di carta forno, livellare la superficie e riporre in congelatore per almeno 6 ore.
Estrarre dal congelatore 5 minuti prima di servire. Con un coltello riscaldato, tagliare il gelato in porzioni e trasferire nelle coppette.
Decorare con una ciliegia fresca e servire immediatamente.
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Madkultur
Gelato mascarpone e ciliegie Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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