La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato cremoso e speziato che soddisfa la voglia dolce senza sensi di colpa: zenzero fresco e cannella esaltano la ricchezza proteica dello yogurt greco, per un dessert fit che congela in 10 ore.
Tid
10h 15m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
19 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountGrattugia lo zenzero fresco e pela la mela verde, tagliandola a cubetti di circa 1 cm.
In un mixer o frullatore, combina mela, zenzero grattugiato, cannella in polvere e 50 ml di yogurt greco: frulla per 20 secondi fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Riversa il composto in una teglia in alluminio di base ampia e poco profonda (altezza almeno 3-4 cm), livella la superficie con una spatola, copri con carta da forno e alluminio e riponi in congelatore per almeno 10 ore.
Quando il composto è completamente congelato e solido, toglilo dal congelatore e attendi 5-7 minuti a temperatura ambiente.
Taglia il gelato congelato in blocchi regolari di circa 3x3 cm con un coltello a lama lunga e liscia.
Trasferisci i blocchi nel mixer insieme ai restanti 200 ml di yogurt greco: frulla per 15-20 secondi fino a ottenere una consistenza cremosa e vellutata.
Aggiungi un filo d'olio di cocco liquido e un cucchiaino di miele grezzo, mescola delicatamente con una spatola per 10 secondi.
Servi subito in coppette fredde, guarnendo con una spolverata di cannella e qualche scaglia di zenzero candito se desideri.
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Madkultur
Gelato zenzero e cannella Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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