La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Girelle soffici e gustose reinventate in versione fit: ricche di proteine, con meno zuccheri e grassi, grazie a farina proteica e cacao naturale. Perfette per una colazione nutriente o un dolce senza sensi di colpa.
Tid
1h 5m
Portioner
12 portioner
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una ciotola, unisci la farina 0 e il lievito. Aggiungi il latte scremato tiepido e l'estratto di vaniglia, mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e lascia riposare 30 minuti coperto.
Incorpora la farina proteica, l'uovo, il burro fuso, lo zucchero e il sale. Continua a impastare per 5-6 minuti fino a raggiungere un impasto elastico e liscio. Se troppo secco, aggiungi 10 ml di latte.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un panno umido e lascia lievitare 60 minuti a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, prepara il ripieno: mescola il cacao magro, la nocciola tritata, il miele e il burro di mandorla in una ciotola fino a ottenere una pasta densa e omogenea.
Stendi l'impasto su un piano leggermente infarinato formando un rettangolo di circa 35x25 cm.
Distribuisci il ripieno di cacao e nocciola in modo uniforme, lasciando 2 cm libero dai bordi.
Arrotola l'impasto partendo dal lato lungo, creando un cilindro compatto. Taglia il cilindro in 12 fette di circa 2 cm di spessore.
Disponi le girelle su una placca rivestita di carta forno, lasciando 3 cm di distanza tra l'una e l'altra.
Copri con un panno umido e lascia lievitare 45 minuti a temperatura ambiente.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti fino a quando le girelle sono dorate e sode al tatto. Sforna e lascia raffreddare su una griglia.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Girelle al cioccolato er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
