La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione del celebre dolce giamaicano, mantenendo i sapori tropicali di ananas e banana con spezie autentiche, ma alleggerito con farina di mandorle, dolcificante naturale e frosting proteico a base yogurt greco per rispettare i macro dietetici.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
248 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountMescola 25g farina di mandorle, 5g farina d'avena, mezzo cucchiaino di cannella, un pizzico di bicarbonato e sale in una ciotola.
Aggiungi 1 uovo intero, 15ml olio EVO, mezzo cucchiaino di vaniglia e 20g ananas schiacciato fresco; amalgama bene.
Versa in uno stampo monoporzione (100ml) leggermente oliatato e cuoci a 175°C per 15 minuti fino a doratura.
Nel frattempo prepara il frosting: mescola 60g yogurt greco 0%, 10g ricotta fresca, 3g eritritolo e punta di vaniglia fino a cremosità.
Sforna il dolce, lascialo raffreddare 5 minuti, decora con 10g banana fresca a fettine sottili e il frosting.
Completa con un tocco di spezia di cannella e una manciata di pistacchio sgusciato tritato per richiamare i pecan della ricetta originale.
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Madkultur
Hummingbird Cake - Jamaicana Low Carb er en meget elsket ret fra Giamaicana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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