La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fresca e croccante che abbina il finocchio affettato sottile alle note dolci dell'arancia: la ricotta salata e i pinoli tostati aggiungono proteine e sapore, per un piatto leggero ma saziante.
Tid
20m
Portioner
2 portioner
Niveau
Facile
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountAffettare finemente i finocchi lavati con un coltello affilato o una mandolina, cercando di ottenere fette sottili e uniformi. Trasferire in una terrina capiente.
Lavare le arance, asciugarle e ricavare la scorza grattugiata finemente. Spremere il succo di un'arancia e raccoglierlo in una ciotola.
In una ciotola, mescolare l'olio extravergine, l'aceto, il succo d'arancia, la senape, la scorza, sale e pepe fino a ottenere un'emulsione omogenea.
In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, tostare i pinoli per 3-4 minuti, mescolando frequentemente, fino a dorarsi leggermente. Trasferire su un piatto per farli raffreddare.
Versare il condimento sul finocchio affettato e mescolare delicatamente. Lasciar riposare 5 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Distribuire l'insalata nei piatti, completare con spicchi di arancia freschi, pinoli tostati, ricotta salata in scaglie sottili e un pizzico di menta fresca. Servire fredda.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Insalata di finocchi con arance e pinoli Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
