La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fredda freschissima e proteica con noodles di soba integrale, salmone selvaggio al vapore e verdure croccanti condite con una salsa allo zenzero leggera e profumata. Perfetta per il pranzo in ufficio.
Tid
27m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPortare a ebollizione l'acqua in una pentola media con un cestello per la cottura al vapore.
Nel frattempo, preparare le verdure: affettare sottilmente cavolo viola, ravanelli e cetriolo con un coltello affilato. Posizionare le verdure in una ciotola grande.
Tritare finemente zenzero, aglio, cipollotti e coriandolo fresco.
In una ciotola piccola, mescolare aceto di riso, salsa di soia, olio di sesamo e wasabi se gradito. Aggiungere lo zenzero tritato, l'aglio, i cipollotti e il coriandolo. Regolare di sale e pepe.
Sistemare i filetti di salmone nel cestello del vapore, coprire e cuocere per 10-12 minuti finché il salmone non risulta opaco e facile da sfalmare con una forchetta.
In una pentola separata, cuocere i noodles di soba secondo le istruzioni sulla confezione (generalmente 4-5 minuti). Scolare e raffreddare velocemente sotto acqua fredda.
Trasferire i noodles raffreddati nella ciotola con le verdure. Versare metà della salsa allo zenzero e mescolare delicatamente.
Distribuire l'insalata nei piatti, posizionare il salmone al vapore sopra, condire con il restante condimento e servire fredda.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Insalata fredda con soba noodles e salmone Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
