La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fredda freschissima e proteica con noodles di soba integrale, salmone selvaggio al vapore e verdure croccanti condite con una salsa allo zenzero leggera e profumata. Perfetta per il pranzo in ufficio.
Час
27m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPortare a ebollizione l'acqua in una pentola media con un cestello per la cottura al vapore.
Nel frattempo, preparare le verdure: affettare sottilmente cavolo viola, ravanelli e cetriolo con un coltello affilato. Posizionare le verdure in una ciotola grande.
Tritare finemente zenzero, aglio, cipollotti e coriandolo fresco.
In una ciotola piccola, mescolare aceto di riso, salsa di soia, olio di sesamo e wasabi se gradito. Aggiungere lo zenzero tritato, l'aglio, i cipollotti e il coriandolo. Regolare di sale e pepe.
Sistemare i filetti di salmone nel cestello del vapore, coprire e cuocere per 10-12 minuti finché il salmone non risulta opaco e facile da sfalmare con una forchetta.
In una pentola separata, cuocere i noodles di soba secondo le istruzioni sulla confezione (generalmente 4-5 minuti). Scolare e raffreddare velocemente sotto acqua fredda.
Trasferire i noodles raffreddati nella ciotola con le verdure. Versare metà della salsa allo zenzero e mescolare delicatamente.
Distribuire l'insalata nei piatti, posizionare il salmone al vapore sopra, condire con il restante condimento e servire fredda.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Insalata fredda con soba noodles e salmone Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
