La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica pasta di loukoum in versione monoporzione iperproteica e low-carb, mantenendo la texture gelatinosa e il profumo di acqua di rosa ma con eritritolo e gelatina proteica al posto di zucchero e fecola.
Tid
15m
Portioner
1 portioner
Niveau
Facile
108 kcal
Calorie
30 g
Proteine
14 g
Carboidrati
1 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una casserola, versate 80 ml di acqua e portate a ebollizione. Aggiungete 20 g di eritritolo e mescolate fino a dissoluzione completa.
In una ciotola a parte, sciogliete 10 g di gelatina in polvere (proteica) con 40 ml di acqua fredda, poi versatela nel liquido caldo mescolando bene con una frusta.
Aggiungete 2-3 gocce di acqua di rosa e 15 g di proteine in polvere neutro/vaniglia, mescolando energicamente per 2 minuti fino a ottenere una crema omogenea.
Versate il composto in uno stampo da 50 ml leggermente oliato e lasciate riposare in frigorifero per 4-6 ore.
Estraete dallo stampo, tagliate in cubetti e passate leggermente in eritritolo fine.
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Madkultur
Loukoum - Ricetta Orientale Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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