Start med originalen. Vælg så din perfekte version: Original, Low Carb, Protein eller Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione del classico macaron francese con riduzione drastica di zuccheri raffinati e integrazione proteica. Mantiene la struttura croccante esterna e morbida interna tipica della pasticceria parigina, ma con macro controllati per il fitness.
Tid
27m
Portioner
1 portioner
Niveau
Difficile
445 kcal
Calorie
31 g
Proteine
23 g
Carboidrati
16 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountSetacciare insieme la farina di mandorle (20g) e eritritolo (8g) per eliminare i grumi.
In una ciotola pulita, montare l'albume a neve ferma con sale e stevia (1 goccia), incorporando lentamente l'eritritolo superfine (5g) fino a ottenere picchi rigidi e lucidi.
Aggiungere il collagene in polvere (5g) all'albume montato e mescolare delicatamente.
Incorporare con movimenti dal basso verso l'alto la miscela di farina di mandorle in tre volte, senza smontare la meringue.
Trasferire in una sac à poche con beccuccio liscio (8mm) e formare due dischetti di 3cm su carta da forno, lasciando 2cm di distanza.
Cuocere a 150°C per 14-16 minuti fino a formare il tipico 'piede' alla base.
Raffreddare completamente, quindi farcire con crema allo yogurt greco (30g) addolcita con eritritolo (3g) e vaniglia.
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Madkultur
Macaron - Versione Protein er en meget elsket ret fra Francese-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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