La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gamberi succosi cotti al vapore su una vellutata di yogurt greco proteico e pomodorini caramellati al forno. Un piatto elegante, light e ricchissimo di proteine: il perfetto equilibrio tra gusto e nutrizione.
Tid
2h
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
28 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Disporre i pomodini su una teglia rivestita di carta forno con la parte interna rivolta verso l'alto. Condirli con mezzo cucchiaio di olio, un pizzico di sale e lo spicchio d'aglio schiacciato. Cuocere per 90 minuti fino a caramellarsi leggermente.
Nel frattempo, preparare la crema: in una ciotola mescolare lo yogurt greco, la ricotta, il succo di limone, mezzo cucchiaio di olio, il sale, il pepe e il peperoncino. Aggiungere il prezzemolo e mescolare bene. Riporre in frigorifero.
Portare dell'acqua a ebollizione in una pentola con cestello vapore. Sistemare i gamberi nel cestello, coprire e cuocere a vapore per 10-12 minuti fino a quando diventano rosa e opachi. Scolare bene.
Distribuire la crema di yogurt sul fondo di quattro piatti. Posizionare i gamberi caldi sopra la crema, aggiungere i pomodorini confit e il loro fondo di cottura.
Finire con una macinata di pepe nero fresco e una foglia di prezzemolo. Servire immediatamente.
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Madkultur
Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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