La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una minestra ricca e nutriente con cavolo nero, lenticchie rosse e brodo vegetale, perfetta per un pranzo saziante e proteico. Piatto comfort leggero, pronto in meno di un'ora.
Tid
55m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPelare e tritare finemente cipolla, carota, sedano e aglio. Sciacquare le lenticchie rosse sotto acqua fredda.
Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere soffritto e rosmarino, cuocere per 3-4 minuti, mescolando spesso finché non diventano morbidi e profumati.
Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione. Aggiungere le lenticchie rosse e il cavolo nero lavato e tagliato a striscioline larghe.
Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere per 35-40 minuti, finché le lenticchie sono tenere e il cavolo completamente morbido. Mescolare di tanto in tanto.
Regolare di sale e pepe. Se desideri una consistenza più densa, schiaccia leggermente alcune lenticchie sul fondo della pentola con il dorso del cucchiaio di legno.
Versare in ciotole, aggiungere un filo di olio extravergine a crudo e completare con una macinata di pepe nero fresco.
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Madkultur
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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