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Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse di mango cremosa e dolce, arricchita di proteine con yogurt greco e proteina in polvere: il dessert fit che soddisfa i golosi senza colpe.
Tid
15m
Portioner
4 portioner
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
22 g
Carboidrati
4.8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreparare il mango: sbucciare, togliere il nocciolo e tagliare la polpa in pezzi. Versare nel frullatore con il miele e il succo di limone, frullare fino a ottenere una purea liscia e omogenea. Trasferire in una ciotola capiente.
In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con la proteina in polvere usando una frusta a mano per 2 minuti, finché il composto non diventa vellutato e privo di grumi.
Montare l'albume d'uovo pastorizzato con una frusta elettrica (oppure manuale, con più forza) fino a ottenere picchi morbidi e bianchi, circa 4-5 minuti.
Incorporare delicatamente il composto di yogurt e proteine alla purea di mango con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola.
Aggiungere infine l'albume montato, sempre con gesti dolci dall'interno verso l'esterno, per mantener l'aria e la leggerezza.
Distribuire la mousse in 4 bicchierini o coppette.
Guarnire con una spolverata di cacao amaro e foglioline di menta fresca. Servire subito oppure refrigerare fino a 2 ore prima di presentare.
Sammenlign versioner
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Madkultur
Mousse al mango er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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