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Tasty 4 Recipe Card™
Un panettone leggero e proteico farcito con creme golosi: caffè, cioccolato e mascarpone greco. Mantiene la magia natalizia ma con 461 kcal in meno per porzione.
Tid
25m
Portioner
8 portioner
Niveau
Media
198 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7.8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountAffetta la base del panettone a circa 2 cm di altezza e mettila da parte; capovolgi il panettone e scava una cavità centrale lasciando 2 cm di spessore attorno.
Tritare grossolanamente il cioccolato fondente a mano e tenerlo da parte.
Grattugia finemente la scorza di arancia in una ciotola; aggiungi lo zucchero di cocco, il caffè istantaneo e un pizzico di sale, mescola bene.
In un'altra ciotola, versa il mascarpone greco e i due albumi; monta con le fruste elettriche fino a ottenere una crema soffice e vellutata (circa 3-4 minuti).
Aggiungi alla crema montata la polvere proteica vaniglia mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto.
Dividi la crema in tre parti uguali: nella prima incorpora il composto di caffè e scorza; nella seconda il cacao amaro; nella terza il cioccolato tritato. Mescola ogni porzione delicatamente.
Riempi il panettone scavato alternando strati: prima la crema al caffè, poi quella bianca, infine quella al cioccolato.
Copri con la base di panettone che avevi tagliato; avvolgi in pellicola trasparente e riposa in frigorifero per almeno 6 ore.
Sforna il panettone, togli la pellicola e affetta in otto porzioni uguali. Servi freddo.
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Madkultur
Panettone farcito Protein er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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