La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini morbidi e golosi a colazione, rivisitati con farina integrale e proteine in polvere per una sferzata proteica. Ripieno di nocciola e cacao naturale, leggeri ma sazianti.
Tid
45m
Portioner
6 portioner
Niveau
Media
245 kcal
Calorie
11 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountRiunisci in una ciotola la farina di spelta, le proteine in polvere, il lievito sbriciolato, il sale e il cacao amaro: mescola bene per distribuire uniformemente il lievito.
Aggiungi il latte scremato, l'uovo intero e il miele, quindi impasta con le mani o con impastatrice per circa 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Incorpora gradualmente l'olio di semi, continuando a impastare per altri 2-3 minuti finché l'olio non è completamente assorbito.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo tiepido per circa 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Stacca l'impasto dalla ciotola e dividilo in 6 porzioni uguali con le mani bagnate.
Forma 6 panini tondi, appiattisci leggermente il centro di ciascuno con il pollice e inserisci circa 5 g di crema di nocciola naturale al centro.
Chiudi bene il panino tirando i bordi verso il basso e adagialo sulla placca foderata di carta forno, con la chiusura verso il basso.
Copri i panini con un canovaccio e lascia lievitare per altri 60-70 minuti fino a un visibile rigonfiamento.
Accendi il forno a 190°C circa 15 minuti prima della fine della lievitazione.
Spennella delicatamente i panini con tuorlo d'uovo diluito in un cucchiaio d'acqua.
Inforna per 12-15 minuti fino a doratura dorata in superficie.
Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.
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Madkultur
Panini al latte con cioccolato Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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