La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pasta risottata leggera e proteica con cozze fresche, pomodori dolci e un tocco di aglio: un piatto di mare che nutre senza appesantire, perfetto per un pranzo fit e saziante.
Tid
35m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
42 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPulisci le cozze sotto acqua fredda, scartando quelle danneggiate o che non si chiudono.
In una padella larga scalda l'olio con l'aglio tritato finemente a fuoco medio per 2 minuti fino a profumo.
Aggiungi la polpa di pomodoro, il sale e il pepe, lascia cuocere 3 minuti a fuoco medio rimescolando.
Unisci la pasta cruda direttamente nella padella con il sugo di pomodoro, mescola bene per farla insaporire.
Aggiungi l'acqua calda e il vino bianco in un'unica volta, porta a ebollizione e abbassa a fuoco medio-alto.
Cuoci per 6-7 minuti rimescolando frequentemente come se stessi preparando un risotto, fino a quando la pasta assorbe il liquido.
Nel frattempo, in un'altra padella con coperchio, cuoci le cozze a fuoco alto con mezzo bicchiere d'acqua per 5-6 minuti finché si aprono (scarta quelle chiuse).
Aggiungi le cozze con il loro liquido (filtrato) alla pasta e mantecale con il prezzemolo fresco e un giro d'olio.
Servi caldo nei piatti da portata, guarnito con prezzemolo.
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Madkultur
Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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