La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pasta risottata leggera e proteica con cozze fresche, pomodori dolci e un tocco di aglio: un piatto di mare che nutre senza appesantire, perfetto per un pranzo fit e saziante.
Час
35m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
42 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulisci le cozze sotto acqua fredda, scartando quelle danneggiate o che non si chiudono.
In una padella larga scalda l'olio con l'aglio tritato finemente a fuoco medio per 2 minuti fino a profumo.
Aggiungi la polpa di pomodoro, il sale e il pepe, lascia cuocere 3 minuti a fuoco medio rimescolando.
Unisci la pasta cruda direttamente nella padella con il sugo di pomodoro, mescola bene per farla insaporire.
Aggiungi l'acqua calda e il vino bianco in un'unica volta, porta a ebollizione e abbassa a fuoco medio-alto.
Cuoci per 6-7 minuti rimescolando frequentemente come se stessi preparando un risotto, fino a quando la pasta assorbe il liquido.
Nel frattempo, in un'altra padella con coperchio, cuoci le cozze a fuoco alto con mezzo bicchiere d'acqua per 5-6 minuti finché si aprono (scarta quelle chiuse).
Aggiungi le cozze con il loro liquido (filtrato) alla pasta e mantecale con il prezzemolo fresco e un giro d'olio.
Servi caldo nei piatti da portata, guarnito con prezzemolo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
