La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Branzino intero cotto al sale marino con una crosta profumata di timo fresco: piatto elegante, leggero e ricco di proteine, accompagnato da verdure al cartoccio e un dressing all'arancia che esalta la delicatezza del pesce senza appesantire.
Tid
45m
Portioner
2 portioner
Niveau
Media
320 kcal
Calorie
39 g
Proteine
8 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountTritare finemente la scorza d'arancia, il timo e l'alloro con un coltello fino a ottenere un composto profumato.
Preparare il dressing: in una ciotola mescolare l'olio, il succo d'arancia, l'aceto, l'aglio schiacciato, il pepe e metà del tritato di erbe. Riservare in frigorifero.
Pulire i branzini sotto acqua fredda e asciugarli bene con carta assorbente. Salare leggermente l'interno delle cavità.
Riempire la cavità di ogni branzino con 1 rametto di timo e uno spicchio di aglio.
Stendere un foglio di carta forno (40x40 cm) e posizionare le verdure al centro. Cospargere con il sale marino grosso rimasto, il tritato di erbe restante e un pizzico di pepe.
Adagiare i due branzini sulla verdura, spennellarli leggermente con olio e coprire con la carta forno a cartoccio, sigillando bene i bordi.
Cuocere in forno a 180 °C per circa 30 minuti fino a quando la carta forno inizia a scurirsi leggermente e il pesce è cotto (la carne si stacca facilmente dalla spina).
Estrarre dal forno con cautela, aprire il cartoccio e trasferire i branzini su un piatto.
Togliere delicatamente la crosta di sale dal pesce. Servire accompagnato dalle verdure al cartoccio e distribuire il dressing all'arancia sul piatto.
Sammenlign versioner
Vælg den version, der passer til dit bord i dag.
Madkultur
Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia Low Carb er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
WOW TV
Videoen kan knytte opskriften til WOW TV, madprogrammer eller Academy-lektioner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studér logikken bag opskriftstransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åbn kurset →Artikler og undervisning
Enhver opskrift kan linke til guides, netværksartikler og Academy-forløb.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
