Tasty Table Diary

Medier, Vietnamesisk

Pho Ga Soup

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Pho Ga Soup

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri la deliziosa versione leggera del tradizionale Pho Ga, ricca di proteine e sapore!

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Tid

40m

Portioner

4 portioner

Niveau

Media

Ingredienser

500 g di petto di pollo senza pelle
150 g di funghi champignon
1 cipolla media
3 spicchi d'aglio
1 litro di brodo di pollo senza sale
100 g di vermicelli di riso integrali
2 cipollotti
1 mazzetto di coriandolo fresco
50 g di germogli di soia
Succo di 1 lime
Sriracha a piacere

Fremgangsmåde

1

In una pentola capiente, scalda un filo d'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata, i funghi affettati e l'aglio schiacciato per 5 minuti, fino a che non sono teneri.

2

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione.

3

Una volta raggiunto il bollore, unisci i vermicelli di riso integrali e cuoci per 4 minuti.

4

Aggiungi il pollo tagliato a striscioline e fai cuocere per altri 10 minuti, finché il pollo non è cotto.

5

Togli dal fuoco e incorpora i cipollotti affettati e il coriandolo fresco.

6

Servi caldo, guarnendo con i germogli di soia, una spruzzata di lime e Sriracha a piacere.

Næringsindhold på et øjeblik

360 kcal

Calorie

30 g

Proteine

28 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Madkultur

Historien om Pho Ga Soup

Pho Ga Soup è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Madlavningstips

Tips til det perfekte resultat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Pho Ga Soup un momento prima di servire.

FAQ

Spørgsmål om denne opskrift

Nyttige svar, før du vælger din version.

Posso preparare Pho Ga Soup in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Pho Ga Soup

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